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Mezcal Gin, Agave Cenizo, 70cl 45%

Excelente combinación con mezcal y ginebra

Lo mejor de ambos mundos, un mezcal que se mejora con ingredientes botánicos locales y típicos de ginebra locales y típicos.

SKU: M-02-01-700 Categoría:
Características generales.
  • Hecho de agave cenizo (agave durangensis).
  • Del estado de Durango.
  • Triturado con un hacha en lugar de una tahona.
  • Maceración de hierbas de ginebra típicas en el mezcal.
  • Maceración de 4 hierbas típicas mexicanas (chile ancho, hojas de aguacate, hierba de limón y flor de hibisco).

¿Qué obtienes cuando juntas el licor más artesanal con el licor más conocido? Obtienes un producto que seducirá a ambos mundos. El mezcal gin se ha elaborado con 8 ingredientes botánicos tradicionales para gin y 4 que se han obtenido en México y le dan un toque agradable a este licor.

Color, aromas y sabor.

Mezcal Gin es un licor cristalino que deja un anillo grueso en el vaso. El olor a ahumado del agave con un fino aroma mineral, seguido rápidamente por los aromas predominantes del ojo de dragón, el cardamomo y el enebro, junto con el ligero toque de las flores de hibisco distintivas y el chile ancho. Un sabor predominante de botánicos, ahumado y agave.

Servir y combinar.

Ideal para cócteles con un sabor único. Le da un sabor diferente que el mezcal o cualquier otra ginebra ... le da un cóctel al Mezcal Gin touch. Bébalo ordenado para que realmente aprecies sus sabores únicos!

Fabricación y añejamiento.

Mezcal Gin es un licor artesanal de lotes pequeños que reúne el licor más antiguo de las Américas, el mezcal y uno de los más populares en Europa, la Ginebra. Siendo producidos con el método London Dry Gin, tomamos el tradicional "mezcal abocado" (aromatizado con infusión) al tiempo que incorporamos los ingredientes botánicos del Gin para ofrecer una creación única.

Sobre la destilería.

Mezcal Gin se produce en el estado mexicano de Durango, en el norte del país. Los agaves que se usan son todos de agave silvestre y se destilan en una destilería artesanal que conserva las técnicas de producción más antiguas. La producción es realizada por la comunidad local, en armonía con el medio ambiente. Para reforestar el desierto de Durango, por cada botella que se vende, se plantan dos agaves.

Clase de producto

Mezcales

Categoría de producto

Mezcal 100% agave

Tipo de producto

Joven

Origen

Pino Suarez, Durango, México

Grado alcohólico

45

Volúmen

70cl

Nombre del productor

Agave de Selección S.A.P.I de C.V.

Detalles de producción

¿Usa difusor?

No

Tipo de cocción

Pozo de tierra tradicional

Sistema de molino

Mazos

Contenedor de fermentación

Cuencas de madera

Método de fermentación

Líquidos y fibras, Espontánea

¿Usa aceleradores?

No

Tipo de destilación

Alambiques de cobre

Aditivos añadidos después de destilar o añejar?

Si

Barriles utilizados

N/A

Mapa

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