Reserva del Señor Añejo, 70cl 38%

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Reserva del Señor Añejo, 70cl 38%

Maravilloso tequila de tierras altas con una gran cantidad de energía de la barrica: almendras, vainilla, caramelo, dulce de leche y chocolate.

SKU: T-09-03-700 Categoría:
Color, aromas y sabor.

Ámbar. Notas muy obvias de vainilla y caramelo. Algo de fruta, pero con relativamente poco carácter de agave. Comienza con caramelo suave, liberado en almendras, vainilla y un final dulce y largo con un poco de roble, pimienta, caramelo y chocolate con leche. Un Añejo groovy con carácter predominantemente de barriles.

Servir y combinar.

Sirve mejor como un digestivo en el vaso de tequila Riedel o con un poco de chocolate relleno de cacao. Perfecto como base en una lujosa Gran Margarita.

Fabricación y añejamiento.

Tequilas del Señor cultiva su agave en Los Altos y se complementa con agave de las tierras bajas. Su destilería en las afueras de la hermosa Tlaquepaque en Guadalajara. El tequila de Tequilas del Señor no tiene frutos de los que se encuentran generalmente en el tequila de las tierras altas, pero definitivamente la dulzura que es tan característica. Cepa de agave, el dolor, cocido a presión en un autoclave, que proporciona aromas agradables del agave crudo.

Clase de producto

Tequilas

Categoría de producto

Tequila 100% agave

Tipo de producto

Añejo

Origen

Colonia Atlas, Guadalajara, Jalisco, México

Grado alcohólico

38

Volúmen

70cl

Nombre del productor

Tequilas del Señor S.A. de C.V.

Detalles de producción

¿Usa difusor?

No

Tipo de cocción

Horno de ladrillo

Sistema de molino

Molino mecánico

Contenedor de fermentación

Cuencas de acero inoxidable

Método de fermentación

Cultivo propio de levadura añadido, Líquidos

¿Usa aceleradores?

No

Tipo de destilación

Alambiques de cobre

Aditivos añadidos después de destilar o añejar?

No

Barriles utilizados

Roble blanco americano

Mapa

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